Tuesday, October 27, 2020

さらなる焼き芋やき

焼き芋ライドに行く機会がなく、自宅で焼き芋をやくことに。レンジで温めてから、アルミホイルに包んでグリルで焼く作戦です。
パンプキン色までやきあがるとねっとり甘いわけですが、なんか、小さいの以外で成功しません。焼き時間が足りないのか……でも、グリルのタイマーが15分までなんですよね。

焼き芋専用のなにかを買うべきなのか、うーむ。

 Pixel4aの写真撮影練習。


買ってよかったっす。

Tuesday, October 20, 2020

焼き芋ライドに行く前に焼き芋を食べてしまう

グリルだと焼き加減わからず。

さつま芋をもらったので、レンジチンした後に、グリルにアルミホイルでまいて焼き芋にしてみました。bloggerの写真アップロードはあいかわらず厳しいです。


焼き加減なのか、クリームっぽい状態なのと、固めのままのものとわかれました。なにが違うのか? よくわかりません。なんとか化だったなー(なにもわかっていない)


糊化 焼き芋

デンプンの糊化でした。最終的には麦芽糖になるとか。


甘いのがよかったら大学いもというか、いも飴でたべたい派なので、焼けておけばいいかなというスタイルです。



空。横に広がると崩れる前兆とかなんとか。


 火鍋城の四川牛肉麺。たぶん臭みの強い部分だけど、辛すぎてよくわかんないという合理的な一品です。いい肉だと味が消し飛ぶので、特化型としては目標を達成しているのか。

Sunday, October 18, 2020

松ヶ枝餅9店コンプリート Bloggerの新インターフェースで写真を選択した順番にアップロードできない






 松ヶ枝餅の組合9店で食べたことない店があと一軒ありました。それを食べに行くか、呼子~加部島で焼き芋ライドをするかになりました。


Bloggerの新しいインターフェースになって初めてまとめて写真をアップロードしたんですが、なんか、選択した順番にアップロードできない。並べ替えようと思ってもドラッグアンドドロップもできないというクソ仕様になっていました。


微妙に位置がずれて消そうかなとおもっても「削除」選択が消えていました。「リンクを削除」しても消えません。どうにもならない感じです。ちょっと前は古いインターフェースに戻せていたんで、都度もどしていました。リンク貼るにも手間が増えたし、微妙に反応が遅いし、Bloggerはこの先どうなるんじゃろか。IMEと同じくモバイル版と統合しようとするからおかしくなるのだと思いました。


2929Cさん生存報告ライド。肉屋のにくまんは食べたかったんですが、松ヶ枝餅ライドだったのでやめておきました。
花見から宮地嶽までは走りやすかったです。
宮地嶽神社手前のバス亭。


松ヶ枝餅ならぬ、揚げヶ枝餅。まあ、またこんど。
目的地の大阪屋にきました。
旅館営業はしているかどうかわかりませんでした。
クロスバイクできたので駐輪可能でした。
コロナの影響か店内で飲食はできず、持ち帰りのみ。ノーマルとよもぎを持ち帰りで食べることに。

自転車で片道40kmぐらいですので、大変に美味しかったわけです。空腹バフ込みってことになるので普通の評価ができないのが難点。
参道まで行ってみることにしました。
みたらし(なかの餡こはなし)松ヶ枝餅も食べることができました。鹿児島の両棒餅(じゃんぼもち)を想像していたのですが、ベクトルがちがいました。うすめのみたらし団子っぽくて、カラメル感はなし。これは、皿にいれて箸で食べたほうがよさそうでした。

で、ここまで来たら参拝してかえるかー、松ヶ枝餅食べて帰りましたじゃいかんよな、と自転車で拝殿近くまでいこうとすると、光の道の時期だったという。坂に人が100名以上並んでいてびびりました。


写真アップロード失敗して、いちど全消しになりやる気がなくなったのでとうとうつにおわります。

Friday, October 09, 2020

丸石サイクルのケープベルトシティに防眩ありのLEDオートライトのNRS007(M)が初期装備されていました 訂正・追加

ケープベルト シティ

 https://www.maruishi-cycle.com/2020/03/03/%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%99%E3%83%AB%E3%83%88-%E3%82%B7%E3%83%86%E3%82%A3/

一線式の方が6V2.4Wで3000カンデラです。停車時にも0.1WのLEDが2灯光る仕様ですが、点滅か点灯かはわからず。たぶん点滅と思います。


https://cycle.panasonic.com/ssem/products/nrs007/

附反光片RR / リフレクターRR付 / With reflex reflector (RR)

中心光度:约3000cd / 中心光度:約3000cd / Centre luminosity around 3000cd

四周光度约1800cd / 周囲光度約1800cd / Round luminosity about 1800cd

单端子花鼓电机专用 / 1端子ハブダイナモ専用 / Used for 1 connection terminal only


LED4灯ピッカルが丸石サイクルでのお名前のもよう。


https://item.rakuten.co.jp/nakanishi-jim/221456/

楽天では単品で売っています。税込み5,000円いかないぐらい。1線式で、StVZO基準だと30LUXぐらいです。時速15kmがJISで、StVZOも時速1520kmが基準なので、時速20kmになるとNRS007はカットしていなければ少し明るくなるはずです。

追加 StVZOのダイナモ発電の電圧グラフ

http://www.intelligentdesigncycles.com/shop/brands/sp/shutter-precision-sd-8-disc-brake-hub-dynamo-47.html

はよ、ISOに統一しちくれー


https://www.maruishi-cycle.com/category/item/school-city/

他のケープシティにも装備されていますが、NRS007でないものもあります

Thursday, October 08, 2020

茶碗を購入 ダイソー二〇〇円有田焼と波佐見の前に買ったものと同じもの あと、2020年福岡の、めんつゆ現況


ダイソーで二〇〇円の有田焼茶碗・飯碗を購入してみました。別途、波佐見の茶碗を注文しています。それは、割ったものと同じものです。













 波佐見焼 軽量飯碗 彩釉兎絵柄 緑色



右が割りちらかしたもので、左が新しいものです。絵は手描きのようです。碗はサイズが同じなんですが、どうやって同じ形にしているか分からず。工業生産っぽいけど、微妙にサイズも違うような……焼き物だから窯の内部に置く場所で温度が違うからかなあ?

検索してみると



分業制で型には専門の型屋さんがいるそうです。




天井ライトを交換したいなーと思って見てみるものの、演色性Ra80以上で電球色も出せるLEDシーリングライトって店頭に在庫があんまりないのね。
カツオ不漁で、いつも購入していためんつゆが消え去るという……


ニビシ(福岡県古賀市)とヤマキ(愛媛県)のカツオだし多めのものがスーパー店頭からなくなりました。左は、ニビシめんつゆの別ルート、コープ系のものです。濃縮二倍で、四季のつゆかつお濃厚2倍の同等品。

「あ、そういえば、コープ系のやつがニビシの四季のツユだったわ!」
と気がついたのでよかったです。
ヤマキ めんつゆ 1000ml。これがまあ在庫払底しているわけです。amazonですら売っていないという。プレミアムが乗りまくったものはありますが、それならニビシを買います。ニビシの1.8リットルも消えそう。

ニビシの1.8リットルは塩分濃度が違って、ちょい塩少なめなんで使いづらいし、保存しにくいんだなあ……

ヤマキは、
300,500ml、
1000ml、
1800ml
で、それぞれ原材料が違う3グループになっていて、味が違うという。




 カツオだしメインではない、カツオと昆布だしのイチビキ(愛知県)の1000mlが代替品で店頭にならんでいます。素麺で使いはしたんですが、めんつゆじゃなくて、だし入り醤油だろこれ! そんなキツめの醤油感まるだしなわけです。あと、甘くない。九州では売れないでしょう。蕎麦ならいけるかもしれませんが、個人的には素麺ではむりです。

イチビキ あまくない。醤油感つよい 100mlあたり 74kcal
ヤマキ あまめ。カツオだしまんてん 100mlあたり 71kcal
ニビシ あまい。カツオが前面には出ていないバランス。Wカツオとか言い出してから、買う量があきらかに減ってしまった。 100mlあたり 82kcal


ヤマキのほうがカロリーが少ないのが不思議、あれー?


チョーコー(長崎)、ヒガシフーズ(鹿児島)、唐船峡(鹿児島)。福岡よりも甘い醤油ベースだと、こんどはじぶんには甘すぎるんだなあ。真夏だといいんですけど。ヒガシフーズと唐船峡はストレートがメインなのも自分の使い方にはあいません。


高千穂(宮崎)のものが、個人的には謎のバランスのとれぐあいだったんですが、それもカツオだしベースなので店頭から消えました。

ほんで、フンドーキン(大分)の3倍希釈で、あまめと歌っているほんとに甘いものを、イチビキのものにいれて使うようになりました。

これです。amazonで、おかしなレビューがあるという……

2016年発売の商品なのに、こどものころに食べてましたとか、どういうことなんだ。

あと、宮島醤油(佐賀)のめんつゆは異端だとおもいます。100mlでカロリー110kcal超えなのに甘くない……濃度低めの異性化液糖どんだけすきなんだ