届いたので使用してみました。蓋を開ける前からかすかに匂いがしています。あけると、なんというか、マーマイト？ よりかは緑がかっていて、ピクルスっぽい色で粒が少しある感じです。
ピクルスっぽいせいのか、ちょっと酸味もあり、しかしスパイシーであるというなかなかにない味がします。カレーっぽいギャバンのものとは違う本格さ。
酸味は一緒に炒めた玉ねぎのせいかもしれません。フライパンじゃなくて、やっぱりバーベキューコンロで焼かないと真価は発揮できないかも。
ペースト状なので、ギャバンの水溶きタイプよりは、つけ時間などをサボったときのリカバリはききやすいです。塗って焼けばいいんで。衣みたいにしやすいので味の調整は楽でした。塩コショーもふりかけましたが、なかなかにノドが渇くしあがりでした。ビールやハイボールを飲まれる方には相性がいいのではないかと思います。