ニンニク油でチャーハンを作るとパンチのきいた味になったので、パスタで簡易ペペロンチーノを作るのとあわせて消費はしきれるだろうという予想です。
餃子を作る時につかってもよさそう。ソーセージを刻んだスクランブルエッグもにんにく油を使って作ったんんですがうまかったです。トーストに挟んで食べました。焼きそばやパスタ（五木食品のナポリタン）でもよさそう。
ただ、問題もあってですね。たいへんににんにく臭くなります。調理、食べた後、そして翌日は体からも臭ってんじゃないのか？ みたいな。たんなる使いすぎかもしれません。
追加 冷凍の餃子をユウキのにんにく油で焼いてみました。和平フレンズの２４ｃｍ深型ににんにく油を入れて、ちょっとだけ水を入れて蓋をして焼きます。いつもやる焼き方で味の幅はそんなにありません。
が、どうもにんにく油が多かったみたいで、蒸し焼きパリっとになりませんでした。なんというか、揚げ餃子みたいになりました。すると、普通の餃子だと油が染み込み過ぎていて、油のあじばかりになりました。失敗です。
揚げ餃子だと、自分の場合は餃子の李が比較対象になってしまいます。
もしかしたら、業務スーパーのにんにく油と、にんにくの比率が違うのかもしれません。ユウキのにんいく油が簡易ペペロンチーノで使えるかどうかを次は確認したいです。