Monday, December 31, 2018

紅茶を自前で煎れるのが面倒だけど、可能なかぎり手間を省いて経時の劣化をおさえてみたい

いまのところは大きめの容器(1.3リットル)にリプトンのティーバッグ(1.6g)を5個いれてステッパーのおともにしています。そのままだと酸化してにがくなるので一工夫。レモンティーのパウダータイプを適当に投入してレモンティー仕上げ。べつにポッカレモンとかでもいいんですが、ステッパーをする場合はどうしてもカロリーがほしいわけです。

ただ、やはり紅茶ティーバッグは持ちての紙が面倒なのでなんとかしたい。たぶん、回避方法はあるはず。つうか、今年は葬儀に何回も出席して、葬儀場のティーサーバーに紅茶があって、それはまあまあの味で、たぶんティーサーバー用の粉末があるはず・・・



ありました。アールグレイはお値段ちょいたかめ。パウダータイプです。粉茶があるなら粉紅茶もあんべえなあと考えていたらありましたという世界。業務用のティーサーバーにもはいっていると思います。これなら手間が2手へります。