株式会社 東ハト／商品カタログ／暴君ハバネロ
暴君ハバネロ 第９章
賛否両論あるようです。
技術的な面では、ハバネロリングの歯車が大きくなり、よりハバネロパウダーが絡むようになり、同時にサイズが大きくなったのか揚げ時間もふえ、固さも増したようです。タマネギの旨みを練り込んだというのは、カレーでチャツネとかをいれるのと同じ原理みたいです。甘さと辛さの対比、スイカ塩理論というか、より引き立たせるような。
もう、ポテコなげわのライン再利用じゃないんだぜー、ってな感じでしょうか。暴君の独立みたいな。自分も新しい方を食べたけど、いまひとつ違いが分かりませんでした。
ゴールデンウィークに何も予定が無い、なかったような人に、コンビニ行く用ができましたね！ という、心温まる投稿とあいなっております。ハバネロハバネロ。と、つるかめつるかめの口調で。