Wednesday, April 29, 2020

キッコーマン ステーキしょうゆ 和風おろし  と エバラ おろしのタレ 比較

https://www.ebarafoods.com/products/detail/ORO270.html
ステーキしょうゆ 和風おろし が うまかったので、ほかのおろしのタレも買ってみようということになりました。手近で売っていたのが、エバラのおろしのタレで、どう違うのか確かめてみました。

結果としては、ステーキのタレは肉特化で甘みと塩分がつよく、エバラのおろしのタレは万能をめざしてなんにでもあうように味がマイルドでした。肉、とくにささみや胸肉にあわせるならステーキのたれ 和風おろしの方が良かったです。

ダメもとで、エバラのおろしのタレに焼き肉のタレをあぜてみましたが、おろしに染み込んでいるタレの置換はすすまず、どうなるものでもありませんでした。肉をうまく食べたいというだけなら、ステーキしょうゆの方がよいみたいです。