長崎チャーメンを購入しました。インスタントタイプで国産米粉入り。長崎皿うどん（パリパリ麺）との違いはよくわかりませんでした。宣伝文句は、麺がしなっとなりにくいでしたが、それは確かにそうかも？
いままで食べた皿うどん系のなかでも、記憶にあるミロクの麺にもっとも近かったです。
ただ、作り方が、皿うどん（パリパリ麺）と同じ、いれる具材も同じなんで、味に関しての違いはあんまりわからんというのが正直なところです。
お値段はちょい高めで、スープも一人当たり２００ミリリットルの水で溶くので、ちょい高級路線です。麺の原材料にダイレクトに影響するんだろうなと。
製造はタナカです。長崎皿うどんのインスタントタイプを出しているマルタイ、ヒガシマル（鹿児島県のヒガシフーズ）、タナカと、いずれも長崎県の企業ではないという。
ヒガシマルは、うどんスープの兵庫県のヒガシマルとは別です。
平戸のドラッグストアコスモスに行った際は、たけだスピリッツにも寄りました。道路を挟んで斜め向かいにあるのですぐでした。距離的には近かったのですが、ローカルスーパーなので品揃えけっこう違っていて、コスモスにはクールソフトは置いていませんでしたが、たけだスピリッツには置いてありました。
宮島醤油はいずれにも置いてありましたが、宮島醤油のスパイスはともに発見できず。まいづる９か、唐津市ふるさと会館 アルピノに行かないとなさそう。