Thursday, December 04, 2025

夜中に名前を呼ばれた気がして返事をして目が覚める

 深夜2時ごろ、寝ていると名前を呼ばれた気がしてハイと返事をして目が覚めるイベントがありました。たまに適当に置いていたスマホや、深夜の迷惑電話ワン切りで音がすることはあるのですが、やけに発信源が近かったです。

目が覚めたといっても火事や漏水などでしっかりと起こされたわけではなく、布団のなかでぼんやりと覚醒しているぐらいでした。夢かなにかだったのか、しっかりハイと返事をして恥ずかしいなあ、でも、名前を呼ばれたっぽいんだよなあ。……ラジオアプリでも……起動したのか(ねぼけている)?

などと思ってまた眠りに落ちようとすると、至近で音がするのです。振動も感じるレベルでおののきました。しかし、振動もあるので、音の発生源はすぐにわかりました。なんか、空腹でお腹が鳴っていました。

ひさしぶりに自転車を鬼漕ぎして走行する機会があり、疲れてあまり食べずに寝たのでそうなったようです。

Sunday, November 30, 2025

大分に行ってきました(しかし、佐伯までは行っていません)

 

別府がメインだったんですが、日田にも寄りました。
看板にも経年による貫禄がでてきています。
クソでかい看板がありました。

手前の右側が誰というか、ミカサかどうか確信が持てませんでした。

サシャかもしれません。背後の巨人ポジションは作者自画像のはずです。検索したらミカサでした。

中には入らず、出店で刈り込み鋏が半額セールだったので買ってかえりました。5000円が2500円になっていました。木製の柄で、刃も自分のレベルで研ぎができそうな形状だったのでお得という予想です。

amazonだと4,000~6,000円ぐらいのやつかなとかいう見込み。大きめの刃物だと輸送費用が高くつきます。青紙(たぶん2号)の鎌も半額だと安かったので、全体的にお得な価格だったと見ています。

金属柄の刈込み鋏はありますが、しくじって太めの枝を切ろうとしたら柄が変形しました。

プロに聞くと、太い枝から先にノコでもレシプロソーでもいいから切ってから、刈込みはさみやトリマーを使うと、柄やトリマーのピン(異常な負荷がかかると先に折れて全体を保護する)が折れないそうです。


トリマーだと汚く仕上がるので鋏のほうがいいよということも言われました。そこはワザマエがついていかないので、トリマーのままでいこうと思っています。

進撃の巨人の作者の故郷の日田だと林業が盛んのようで、剪定道具などもコラボということだったのかもしれません。あの、立体機動してなんか斬るワイヤーみたいなやつは、現実で近い道具だと……


https://www.kyocera-industrialtools.co.jp/support/faq/products/pro/cat30/cat100/cat354/000870.html

樹脂ブレード? いや、セイバーソーのブレードが素直に一番近いか。

ブレードに関しては公式の商品もあるそうです。

Friday, November 28, 2025

amazonブラックフライデーセールで購入しました

 

よくしつかんきせん!

 三菱のV-13B7です。

ブラックフライデー期間中に、たまたま調子が悪くなっただけという。なんか回らなくなりました。手で回すと復活したりしなかったりですが、1995年製造だったので寿命であろうと判断しています。後継機種は2モデル検索でてきて、安い方を購入とあいなりました。

詳しく調べていませんが、今ついている三菱の同系統換気扇とコードの取りまわし位置が変わっているらしいです。

あと、接続が「電源コード」って書いてあったんですが、プラグでも直差し込みでどうとでもなるのでそこは気にしませんでした。

ブラックフライデーキャンペーン中の購入ですが、まだ最低金額の一万円に到達していないので、キャンペーン条件を満たすには追加で購入する必要があります。他になにか買うのあったかなあ……

栄養ドリンク、カレンダーでいけるかな?

マウスパッド、消防設備士のテキストーーは、令和8年のものが2月に出るので悩むところ。換気扇の取り付け穴もだめだろうから、コンクリートボンドの小容量のものかコーキングもいるかもしれません。コーキングは在庫あるはずですが、どこに置いてたっけ? コンクリートボンドも、開封しているセメダインのスーパーXで代用できそうではあります。アンカーは手持ちあり。

蛍光灯の置き換えのLED照明器具もあと2台は最低必要なんで、それでもいいかもしれません。ただ、同じ器具をまとめ買いしないと値引きがあまりきかないので、20Wの器具を40Wで置き換えなどになるかもしれません。反射板ありタイプがいま取り付けられているやつはどうすべえ……

Wednesday, November 26, 2025

佐伯ラーメンくいてえ 追記 気象的に博打で申し込みせず

 https://www.shoubo-shiken.or.jp/branch/44oita/shoubou.html

https://www.shoubo-shiken.or.jp/branch/44oita/content/r0702setubi.pdf

令和7年11月14日(金)午前9時から

令和7年11月26日(水)終日まで

※終日受付

 (土曜日午前3時から午前5時を除く。)

※受付最終日の 23 時 59 分に申請手続きが

 完了している受験申請が有効となります

大分大学(旦野原(だんのはる)キャンパス)は駐車場がだめと告知されているので、行くとしたら佐伯なんだろうなという感じです。公式では自動車で向かうのはだめな佐賀大学本庄キャンパス(でも、キャパがでかいのでなんだかんだ駐車させてくれる)よりも出入りが管理されているみたいで、ダメ元で駐車というのは厳しいようです。

本場・佐伯ラーメンのために申し込むべきか、天津から佐伯の試験会場まで徒歩2.0kmで、日曜だと混みそうとかそれ以前に、1月12日なので開店しているかどうかもわかりません。

時間的な制限として、甲種だと3時間ぐらいの試験になります。午前10時に試験開始なので終了しているであろう13時すぎぐらいに向かうと、たぶんもう閉店です。乙種だと1時間45分なのでギリいけるかも? 免除いれたらちょっとは短縮されるはずなので、速攻でおわらせて佐伯ラーメンをハシゴしてえ。


追記 申し込むかどうか迷っていたんですが、冬1月の大分自動車の夜間~早朝が経路に組み込まれるので申し込みはせずにおきました。

https://www.w-nexco.co.jp/safety_drive/ooita/snow/

日田~日出(ひじ)までバッチリ通ります。迂回路だと通常でプラス1時間で、雪が降ると2時間以上となる予想です。


https://www.w-nexco.co.jp/safety_drive/ooita/information/root.html

南側迂回路は通ったこともあるはずですが、一回とか二回のレベルです。


冬の高速道路に注意 別府~湯布院間は“要警戒”と専門家 “冬の危険ゾーン”を解説

【official】OAB Oita News

https://www.youtube.com/watch?v=DPitPinbigQ

https://www.mlit.go.jp/road/ir/ir-data/pdf/ranking_closed_h28.pdf

福岡から夏用タイヤ、フォグランプ無しで突入していくおばかちゃんの一人として申し訳ないランキング。フォグランプがファッションでなくて実用装備車が多いんですよね。

雪だけでなく別府湾の滑昇霧でも通行止めになります。佐伯ラーメンは単独でか、延岡チキン南蛮とあわせて食べに行きたい所存です。あ、でも、そのルートだと、佐土原で鯨羊羹もいける! いや、青島を出発点にすれば、

青島ういろう→佐土原鯨羊羹→延岡チキン南蛮→佐伯ラーメン までありますぞ。

https://www.umk.co.jp/udoki/20220219.html

スポーツ鯨ようかんもあるそうです。

Sunday, November 23, 2025

立ち寄った長崎のお土産屋さんで売っている皿うどんがみろくやのものから創健社のものになっていました

 そういえば、先日に仁田峠に行った帰りに土産を買って帰ろうと思って私設・道の駅みたいなお土産屋さんに寄りました。

カステラ、お菓子、かんころもち以外で鉄板というか、はずれがないのがパリパリの皿うどんで、みろくやのパリパリ皿うどんを買っていこうと売り場に行ったわけです。すると、以前にあったみろくやのものがなくて、創健社のものが置いてありました。

みろくや 長崎

https://www.mirokuya.co.jp/

創健社 神奈川

https://sokensha.co.jp/company/profile/

長崎みやげになる……のか? 

まあ、それを言い出すと、スーパーで売っている長崎皿うどんの低価格帯のものは、マルタイ(福岡)、ヒガシマル(鹿児島)がメインで、豚骨ラーメンのインスタント麺のトップは、うまかっちゃん(ハウス・東京の福岡工場)になるやろがい! ってなります。

上記で書いた「長崎皿うどん」が細麺を揚げたもの、揚げ麺(揚麺)についてです。


長崎皿うどん

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9A%BF%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

一般に、細麺は揚げてあんかけにし、太麺は焼きそばのように他の具材と一緒に炒めるか、鍋で焼いてから具を載せる。長崎市周辺では両方から選べる店が多いが、注文の際、指定しなければ細麺が出てくる店があることから、観光客や長崎以外の地域の人には細麺の方が一般的と思われ、太麺は地元以外ではあまり知られていない

仁田峠の帰りに寄った協和飯店も、昼にあるメニューに太麺が載っていませんでした。

https://www.google.com/search?q=%E5%8D%94%E5%92%8C%E9%A3%AF%E5%BA%97&sourceid=chrome&ie=UTF-8#lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSHENJQUJJaER0ZVZPc2ZQVEJNOENZVFBWdjJIcTQ%3D

地元の人は普通に皿うどんを太麺? で注文していて、自分もメニューを再確認したんですが「……太麺の皿うどんって……載ってないよね? どういうこと?」と、困惑しました。結果、メニューに一番大きく写真の載っていた味玉ちゃんぽんを頼みました。

メニューの載っていなくても太麺はあると思って臨みたい。

Saturday, November 22, 2025

業務スーパーのシュトレン2種を購入 マジパン入りでプラスチック爆弾の匂いも体験可能

 

業務スーパーでシュトレンが2種類売っていたので購入してみました。なお、一週間以内で食べ尽くしてしまいました。普段の食事とは別に。結果、1kgぐらい太りました。
マジパン入りのでかいほう。マジパンってなんじゃいな? アーモンドペーストです。一部のアクション映画マニアに有名なマジパンちゃんは、プラスチック爆弾に匂いが似ているそうです。









ただ、マジパンにも種類があるそうで、業務スーパーのシュトレンの中のマジパンがプラスチック爆弾の匂いと同系統なのかはわかりません。業務スーパーのシュトレンのなかのマジパンは、杏仁豆腐のシロップのような匂いです。





プラスチック爆弾に関した記事。

ウクライナ軍の神風ドローンに搭載する"柔らかくて甘い"プラスチック爆弾を食べにくる小鳥

芳香族炭化水素といえばそうなんでしょうか? 主成分の化学式はC3H6N6O6、ベンゼンに似ているなら毒性はそりゃあまあ。

マジパンも爆弾といえば爆弾でして、カロリー爆弾です。そのカロリー爆弾が、カロリーの塊の油脂がぶち込まれた保存性のいいパンウンドケーキに入っているので、でかいシュトレンを買うのは勇気が必要です。100gで約400kcal。




もう一個は小さいやつです。ブドウが多めで安心。小さい方がブドウのおかげで甘いです。100gで約417kcal。ブドウ入りのほうがカロリーおおかった。うーん、あまくねえな!
シュトレンはいずれもドイツで作って輸入したものとなっています。本格的。黒パンよりはしっとりしています。カロリーのわりに、見た目よりは甘さは控えめです。カロリーは植物性油脂が稼いでいると見ました。
積んである状態からぼちぼち減っていました。

自分のように焼き芋みたいに食うのではなくて、スライスしてコーヒーや紅茶のおともに少しずつ食べるのがいいそうです。ほのかに香るオレンジピールの香りが喫茶と相性がいいでしょう。

Thursday, November 20, 2025

上方向カットオフライトの欠点が出てしまった事故であろうと

93歳男性が女子大学生の自転車にはねられ意識不明 坂を下った先のバス停付近で「気付いたときには目の前に」 熊本市北区 

https://news.yahoo.co.jp/articles/010e4ae81cdf9737f8017ce45af5978c9028bf9f

 19日午後5時45分ごろ、熊本市北区楡木

事故当時、自転車のライトは点いていて、運転中のイヤホンの装着やスマートフォンの使用もなかったとみられています。

また、事故が起きた歩道には「自転車通行可」の標識が立てられていて、自転車が通ることは問題ありません。

女子大学生は警察調べに「気付いたときには男性が目の前にいて避けきれなかった」と話しているということです。

事故を起こした自転車はパナソニックのビビ(たぶんDX)の新しめのやつで、ライトは上方向カットタイプです。ブッシュ&ミューラーなどのドイツStVZO対応の上方向配光カットライトにくらべて、あまり横には広がらないタイプ。 ただ、その分、近場の足元を照らすので、てれてれと走っているときにでかい石などが足元にあっても回避はしやすくなります。

近場を照らすこととトレードオフで失うのが、遠方の上側の照射です。坂道の下りにつながる平坦路に向かっていると、平坦路の先が見えないんですね。横から出てきている枝なんかにもぶつかります。自分も何回か道路脇の木から出ている枝にぶつかりました。

11月下旬の熊本5時45分だとかなり暗めです。ライトに照らされている部分はいいけど、照射されていない部分は逆に見えにくい。


左側走行だとガードレールに近いところを走っていて、自転車走行可の歩道に合流する。

平坦になって初めて前方をライトが照らす。下りだと時速20kmは出ていたでしょう。秒速だと約5.6mほどです。


バス停の置いてある場所からして、バスに乗り込むのは植栽が開いているところからでしょうから、坂道から見て手前がわに立っていたと思います。ライトは点灯していても、ほぼ照射外でしょう。道路の標識や反射板用に数LUX漏れている光があるぐらい。

平坦路に差し掛かって一~二秒ほどしか衝突まで時間がありません。第一因は速度が出ていたことでしょう。しかし、次の要因があるとすれば、ライトのカットオフが裏目に出た点でしょう。見えていたら、普通はブレーキをかけますからね。


以下余談。

ドイツでも当然カットオフで上側見えない問題は認識されているので、電動アシスト自転車に関しては、ハイビームとロービームが切り替えできるライトもあります。通勤、通学用のトレッキングE-Bikeで初期装備としている機種もあります。


ACID E-Bike Front light PRO-E 200 HB X-Connect

https://www.cube.eu/acid-e-bike-front-light-pro-e-200-hb-x-connect/93967

ハイビーム切り替えの電動アシスト自転車用のライトです。採用車両はーー

https://www.bike-discount.de/en/cube-kathmandu-hybrid-one11-hpc-slt-800-carbon-n-silverdust-easy-entry

約100万円とかです。ライトだけ買って交換が普通です。ライトだけだと海外から通販して3万円ぐらいで(送料別)自分で取り付け。うーん、これは普及する気がしない。

日本amazonで購入すると……

Busch + Müller IQ-XM Eバイク LEDヘッドライト

約5万7千円。これはハンドルに懐中電灯くくりつけてハイビームが必要な時だけ懐中電灯のスイッチをオンにしたほうがいいですね。もしくはヘッデン。

ほかに夜の安全をたかめるものでアイウェアがあります。下りで速度が出ている場合は、眼を閉じがちになります。少なくとも普段よりは大きく眼をあけることはない。風でそうなりがちです。クリアのアイウェアか、シールドありのヘルメットをしていればマシです。ニュースでその辺は報じられていません。

まれに、ナイトグラスでイエロータイプのものを装着されている人もいます。自分も自転車でイエローのナイトグラスは極稀です。自分も試したことはあるなあぐらい。だいたいはクリアのオーバーグラスです。

他、ライトの角度。ライトは、上方向への配光カットがあっても、平行を照らすようにする人はまれです。まあ、自分はほぼ平行なんですが、だいたいは5~10m先の地面を照らすように角度をつけている人が多いです。

事故ったあとの写真だと、自転車のライトの角度は衝撃で変わっていることが多いので参考にはなりませんが、カットオフのあるライトだと、ほぼ水平がおすすめです。25~50m先の路面を照らすぐらい。

Tuesday, November 18, 2025

仁田峠循環道路を自転車で登っていた時に黒い四足の獣をちらっと見ました 追記 引用写真追加 追記2 11月16日の調査登山を確認

 仁田峠循環道路、ちゃんとした名前だと仁田峠循環自動車道路を自転車で登りました。途中で写真を撮影する、風景を楽しむという名目で休憩を多めに入れていました。で、まあ、なんか流言になりそうなので黙っておこうと思ったんですが

途中、ある地点で、道路の下の林からガサガサという音が聞こえてきました。ガードレールはありましたが、ヤブが途切れているところでした。「ああ、下草刈りかなにかされているのかな? それか、渋滞のときに投げ込まれたゴミの回収かなにかか……ご苦労さまです」

などと思っていたのですが、どうも、音の様子がおかしい。ガガサッと不規則、断続的にヤブを漕いでいるような音です。かなり近い。しかし、人の姿は見えません。オレンジかなにか蛍光色のベストでないとわかりにくいといえばそうです。ただ、異様に音が近いのに姿が見えないのは不穏な気配です。

声掛けするのも相手が人だと仕事のじゃまになるかもしれません。試しに口笛を吹いてみると、ガサガサという音が止まりました。あっ、やっぱり人がいたのかな、と思ったのもつかの間、ガサガサガサッと連続した音がするのです。

見下ろす藪をかき分けて遠ざかる姿がありました。黒い四足の獣で丸い姿です。大きさは、大型犬よりも大きい。イノシシかと思ったのですが、それにしてはあまりにも丸っこくて黒い。「え、な、なにを見たんだ。もしかして? えっ、いねえはずだろ九州にはよぉぉぉぉ!」

携帯でどこかに連絡するか? などとも考えたんですが、行楽地にいたらもう連絡されてるよね。なんかの間違いだろう。いや、でも、あのまるっこくて大きくて黒い毛は……うん、道路下だし見なかったことにしよう。


そう思ってヒルクライムを続けていました。ほんで次に見たあやしい光景が、平成新山の溶岩ドームあたりに向かうところに登山者です。え、あそこに登ってよかったっけ? えー? いや、でも、さすがにもろばれだし許可的なものがなんかあるんだろうな。

これは今日のニュースで分かったのですが、11月17日に雲仙の平成新山に調査隊が入ったそうです。現地の確認にはけっこうな人数が入ったそうで、自分が行った16日には、たぶん事前調査が入っていたのだろうと思います。

平成新山の調査登山を実施しました 11月 16, 2025

https://sevo.kyushu-u.ac.jp/wp/2025/11/16/%E5%B9%B3%E6%88%90%E6%96%B0%E5%B1%B1%E3%81%AE%E8%AA%BF%E6%9F%BB%E7%99%BB%E5%B1%B1%E3%82%92%E5%AE%9F%E6%96%BD%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F-4/

2025年11月16日に九州大学の教職員学生ら12名が雲仙岳・平成新山溶岩ドームに登頂し,ドームの状況の観察や噴気温度の測定,地震観測点のデータ回収・バッテリ交換作業を実施しました.また翌17日には92名の地元自治体や長崎県の防災担当者,気象庁,環境省,森林管理署,マスコミ関係者等が同行し,松島教授や長崎地方気象台,雲仙砂防管理センターの担当者から,雲仙岳の火山活動の現状や溶岩ドームの挙動についての説明がなされました.

11月16日の調査登山の報告があがっていました。溶岩ドームを間近で見られるようになる、紅葉やミヤマキリシマといっしょに溶岩ドームを写真撮影できるアングルまでいけるようになる。そうなると季節の仁田峠渋滞は悪化する可能性があります。山にいる間に車は駐車場から動かせませんからね。

今回のほかに、以前にも調査登山が何度か行われているそうです。

ニュースを検索ついでに雲仙のある島原市の害獣対策で検索していると、自分が仁田峠で見た四つ足の黒い獣の正体が分かったような気がしました。

イノブタです。




黒い四足で丸っこい。画像検索へのリンクで出てくる、黒い体毛のイノブタが、ちらっと見たものにそっくりでした。あせって110番とかしなくてよかったよかった。


クマ”目撃…イノシシと見間違い?脊振山(2015年10月19日掲載)|日テレNEWS

https://news.ntv.co.jp/category/society/312576

福岡と佐賀だと、脊振山で誤認? されているのが過去、ニュースにもなっていました。



Sunday, November 16, 2025

Xの投稿を見て雲仙仁田峠に紅葉を見に行きました

Xの紅葉投稿を見て長崎の雲仙仁田峠に行こうとなりました。

https://x.com/yellow_roseIb/status/1989732923906675061

写真撮影が上手な方で、みごとに「そのタイミング、その場所、その角度しかない」紅葉の映りと処理具合いでした。現地に行くと「ぜ、ぜんぜん紅葉しとらんンゴ!」ということに。

ただ、早朝から行ったので雲海を見ることができました。


ヒルクライム中でもっとも身近に見れた紅葉していたツタかなんか。

駐車場の警備をされている方に聞くと、寒暖差が緩かったそうで、今年は紅葉の色づきは全体的にはだめだったそうです。部分ではオッケーのもよう。そのオッケーの部分を切り取って撮影できる方がいるわけです。油断できません。


https://search.yahoo.co.jp/realtime/search?p=%E4%BB%81%E7%94%B0%E5%B3%A0&ei=UTF-8&mtype=image

終盤ながらも、西高東低の冬型気圧配置がくれば来週にも機会があるかもしれません。全体は無理でも、ビューポイントで赤くなってくれればあるいは。



季節によって仁田峠は渋滞するので、往還の入り口が開く朝の8時前に門に自動車で並ぶのが良さそうです。自分はトランポして自転車できこきこと登りました。




 

雲海。そば焼酎が思い浮かぶという……

https://www.unkai.jp/brand/soba/
自転車で登っていって、最後らへんのカーブを曲がるとロープウェイの施設が見えて気持ちもたかぶります。
写真が前後する仕様はそのままで、ロープウェイの前に、普賢岳が見えます。









紅葉はなかったけど、いちご練乳ソフトクリームのほんのり赤いやつを食べました。仁田峠紅葉アイスと名付ければ、あまくにがい思い出の完成です。

おおもとのスジャータにはメープルシロップ味は出してほしい。

https://www.sujahta.co.jp/tomi/flavor01.html
うに豆のバリエーションで、のり豆というものを初めて見ました。補給食として購入。味は、のりしおポテトチップスよりも、えー、なんだろう、海苔巻の煎餅のほうが近かったです。
9時ごろには駐車待ちの行列が。警備の人に聞くと、紅葉シーズンの土日だと、昼過ぎには2時間待ちもあるそうです。バイクも大型のものはすり抜け困難になるようです。

仁田峠循環道路の入り口の手前まで循環バスで来れば、徒歩で登って30分だそうですので、出遅れたら自動車で入らずに徒歩で登る作戦もありと思いました。登山に適した靴や杖、気候によっては11月でも熱中症対策が必要そうです。

レンタルサイクルを雲仙の温泉街で借りてヒルクライムという手もありそうですが、慣れていないと下りでまずいことになります。回生ブレーキタイプでもきついんじゃないかなあ。寒いとグローブ必須で、登ったはいいけど下りに速度がでるので、ずっとブレーキをかけて下ることになります。アイウェアも必要になるでしょう。



帰路に迷って和光食品(有)の社屋? 前をたまたま通りかけて撮影。
昼食は検索してちゃんぽんを食べました。
なお、歯の痛みやうずきがあるのを薬でおさえていたのですが、途中から再発して噛めなくなり、ほぼほぼ飲み込む状態になりました。

飲み薬は持ってきていましたので投薬。以降は体調が悪化してぐでたおすことになります。
とりあえず、協和飯店から蟻尾山公園まで、黒木渓谷を経由して行くことになりました。

コース選定理由としては、行ったことがなかったルートであることと、景勝地で経路沿いのところどころ公衆トイレがあるという理由です。蟻尾山公園30kmの行程で6回というあほなことに。ちゃんぽんに牡蠣エキスが入っていたのかもしれません。油も多かったかも。

しかし、紅葉と水面は楽しめました。

早朝から出発したので、帰路で時間的な余裕があるのも良かったです。




Saturday, November 15, 2025

歯医者に行って紅葉狩りでなくシュトレン狩り

 

歯科に行くと、やはり腫れているところは雑菌がはいっているということでした。切開して膿を取り除いて殺菌。クラビットとロキソニンをもらってきました。来週に再度受診です。

帰路に、まつぼっくりパンゾンネンブルーメに行ってきました。

写真をアップロードすると時系列が逆になる仕様がそのままで、最後らへんの光景がトップに来ています。
ロードバイク乗りともニアミスしました。自分はクロスバイクでしたが、このルートは砂があるのでロードバイクでくると後始末がたいへんです。洗車する直前ならなんとかなります。
ゾンネンブルーメで購入したシュトリーツェルとミートパイを食べていました。潮騒を聞いて、風を受けて、そしてミルフィーユみたいなミートパイの欠片を撒き散らしながら。

シュトリーツェルは通年販売です。

お土産用のシュトレンです。箱入り。シュトレンの古い呼び名がシュトリーツェルらしいのですが、ゾンネンブルーメでは、クソ甘い菓子パン(シュトレン寄り)の単品商品名です。
他にもいつか食べようと思って撮影した写真。
これは一個でいっぱいっぱいいっぱいですね。予算的にも。ローストビーフがどう考えても重いので、自転車走行だと消化もいっぱいいっぱいです。
購入したシュトリーツェルとミートパイ。ミートパイはクロワッサン生地みたいにパリパリのガワです。家の中では食べたくない逸品。
キッシュと迷いました。しかし、ここはミートパイだ!
シュトリーツェルの雄姿。これは絶対に甘い。あと、どう考えても重量的にバターが使われまくっています。800キロカロリーは堅いとみました。
箱入りとと布でくるまれたシュトレン。
今日から販売でした。先日に行った際に、ここらへんの日程ですと聞いて、狙ってやってきたのです。
これは、まっぼっくりパンのシュトレンの原材料。軽めの仕上げで早めに食べるやつです。マーガリンだと口当たりが軽いんですね。2ピース食べています。その後に、ゾンネンブルーメに行き、シュトリーツェルとミートパイです。

ローストビーフはどう考えてもむりでした。

まつぼっくりパンも食べました。
サイズ的にも、まつぼっくりパンのシュトレンのほうが手軽です。こちらは、昨日から販売だったと思います。まつぼっくりパンでは、隔週で焼いて、金曜に出すということでした。予約無しで狙うなら金曜だそうです。

まつぼっくりパン外観。
同看板。朝6時から開店していて、売り切れ次第閉店システムです。下手をすると午前中で終わる日もあります。水、木が休みで、火曜日はとくに売り切れがはやいとか。

左下の歯・歯茎の痛みが薄くなってきたなと思ったらニキビ状の白い膨らみが 追記 ラッキーと捉えるといいそうな

 歯茎 白く腫れる サイナストラクト

まだ歯科に行ったわけではなくびびって検索すしただけです。白く膨らんでいるのは、たまった膿を排出するための経路ができた結果のもよう。

痛みがおさまった? → 治ったのでなく病状が進行して神経がやられて痛みを感じなくった

痛み止めとしてイブプロフェンを飲んでいました。ロキソニンのジェネリックはあと一錠だけ残しています。放置していても悪化するだけのようなので、素直に歯科に行こうと思います。

唇の右下のなにかは小さくなりましたが、まだあるという状態です。これわるいほうこうに進展してまへんよね?


歯ぐきに白いできものができたらラッキー?!【根管治療】

https://kotsudent.com/blog/detail/20250928191523/

異常にみずから気がつけるのでラッキーだそうです。たしかにその面はあるかもしれません。

焼き芋 弱火で湯がいた後にアルミホイルで包んで焼くだとだめでした

 

弱火で湯がいてアルミホイルで焼くだとダメでした。デンプンが糖化するまえに糊化したようです。断面をみても蒸かし芋です。

直接湯がくのではなく、湯煎や温度管理できるウォーマー、いっそのこと温蔵庫で貯蔵すれば? なども考えてAIに聞いたのですが……まあ、「お金があれば大量に60~70℃で芋を保温して糖化を促進できる業務用の機械が購入できます」


だそうです。夢のないお答え。AIでなんとか知恵を出してくれないものか。


自作温蔵庫

https://www.youtube.com/watch?v=Fbmp4qcKmEU

自作の400リットル温蔵庫を作成された方がいらっしいました。

原理としては、保温できる容れ物、電熱コイル、サーモスタッドで作成可能なようです。電熱コイルを張り巡らせるのが面倒で、電熱ヒーターで代用する場合は、温蔵庫内の空気を循環させるファンみたいなものが必要そうです。

250ml缶ぐらいの芋でいいので、それを200本としてーーいかん、もうすでに眠くて計算できないけど、4ほんで一リットルだから、えー、500リットル。でかすぎる。ないだろう。いや、けいさんが違う。50リットルか?  明日にしよう……



ドイツパンの店でドイツパンを購入して
近くの別のパン屋に徒歩で移動
カヌレとスコーンを購入しました。
家に帰って、購入したドイツパン・ライ麦100%のものを試すと、うーん、酸味があってたまに食べたくなるんだなあ。でも、毎日だとたぶんきつい。ドイツ人でもライ麦100%ってそんなに食べてないような気がします。













常食はカイザーゼンメル(カイザーロール)なんじゃないかなあ。


ドイツ人はライ麦パン100%のものを常食しているの?

最も一般的なのは、**ライ麦50%・小麦50%**程度の「ミッシュブロート (Mischbrot)」と呼ばれるライ麦混合パンです。これはドイツ国内のパン生産シェアで約3割を占めるとされています。 


日本人でそばが好きでも、挽きぐるみでガワも入ったそば粉100%ばっかり食べているわけもでないので、そりゃそうかという答えでした。

日本の二八蕎麦にあたるものは、


http://www.newsdigest.de/newsde/features/9144-brot/ 

ミッシュブロート・ヴァイツェンミッシュブロートのようです。

蒸かし芋をもそもそ食べていたら、甘いシュトレンが食べたくなってきた。

Thursday, November 13, 2025

イベント用に焼き芋の練習をする

フライパンでアルミホイルに包んだサツマイモ(宮崎産)を焼きました。片面20分、ひっくりかえして20分、さらにひっくり返して5分ぐらいです。つどつど水を少し入れていたので、ふかし芋っぽくなりました。

昨年、イベントでドラム缶を改造した焼き芋焼き器を借りて焼き芋を焼いたのですが、連続して借りるというのも厳しい感じでした。また、木炭を使って焼きました。

焼くまではいけました。しかし、火力の調整が難しいのと、あと、ドラム缶を改造したものなので、やはり危ないと。ちょっとやけどしそうというか、自分もアチョーなことになりました。

また、終わったあとの木炭がまだ焼けているものの処分にも困りました。有志の方に処分してもらったのですが、これはなんとかしないと……

で、自分でドラム缶を切った貼ったして焼き芋器をつくろうかなとも思って調べました。どうも、イベントとして継続してやる気配。

ドラム缶 焼き芋器

上記は画像検索結果へのリンクです。転倒しにくいものを作るのは困難だなとわかりました。ペール缶一斗缶を使ったものも同様です。架台をなんとかしても木炭の火力調整、焼けている木炭を処理する問題が残ります。

じゃあ、熱源はもうカセットコンロに絞ろうと。テーブルは貸し出しのがあるだろうから、熱源は各自カセットコンロを持ち寄りしようと。連結して鉄板を乗せるとか危険なことをしなければ、ドラム缶やペール缶よりは安全だろうという目論見になりました。

焼くのは尾上製作所(ONOE) いもやききやっくんDXで焼くことにしよう。やすいし、取り回しもいいだろうとamazonで購入しました。ほんで、いもやきやっくんDXが届いて見ていたんですがー、もとめる焼き芋の数を一定時間内に焼くためには、多段接続して高さを稼がないとならないと判明しました。一度に焼けるのが、大きめの芋だと3~4個だったのです。


https://youtu.be/I8YHhFjxIYo?t=55

実際に使用されている方の動画です。

https://youtu.be/tCzmHx84nNM?t=359

小さめサイズをアルミホイルに包んで焼かれている方の動画。これは数がこなせそうですが、1サイクル一時間のようでした。

これは、フライパンもしくは土鍋的なもので、積み上げて焼く必要があるのでは? 深型フライパン+カセットコンロか、前日に湯がいておいてアルミホイルに包んでイベントのときにやっくんかフライパンで焦げ目だけつける感じで数を稼ぐかしないと追いつかなさそうです。

アルミホイルに包んだ190mlコーヒー缶ぐらいのものを、蓋をしたフライパンで蒸し焼き風にしました。少し水を入れて蓋をして、タイマーをかけてほかのことをして、ひっくり返すときに水をいれてまたタイマーです。やはり一サイクル一時間はかかりました。5~6個焼くにしても、追いつかない予想です。200個ぐらい焼くので(あかん)。ドラム缶で一気に焼くのが、やはり数において有利です。

イベント当日でなく、前日ぐらいから茹でて冷ましてアルミホイルに包んでおく。中まで火が通った状態にして焼く。別ルートなども考えたいです。

ゆっくり焼いてデンプンを糖にかえるなどは、トレードオフでできなくなってもいいだろうという判断です。茹で芋かふかし芋の焼き芋風でいきたい。


他。もらいものの、米分 栗蒸し羊羹 賞味期限が短いのとトレードオフで柔らかさを追求してある羊羹でした。
原材料的に、ういろうと羊羹の中間ぐらいかなという感想。一気に半分ぐらい食べてしまって、残りは翌日に食べました。高級なういろうのような上品な味でした。栗蒸し羊羹よりもう少し硬めというか、もっちり弾力アップになると、佐賀県小城の「むら雲堂本舗」の硬さになる感じです。

羊羹マニアにしか伝わらねえ!

えー、あくまきっぽい硬さです。

なおさら伝わらねえわオチ。