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完成した、200gで4個のホットケーキミックスでスコーン。スコーンと言っていますが、実際は表面のコゲのある部分以外はほぼベーグルです。
4個だと中まで火は通りました。しかしでかいのはかわらず。200gだと6個がいいかも。フライパンにも6個がおさまりがいいはずです。
けっこう膨らむので、フライパンでちぎりパンのように、みっちりとならないように配置したい。星型にならべると、水をいれて蒸し焼き風にする都合があるので、6個はベンゼン環のように並べたいと思います。
ベンゼン環で思い出しました。6角形の結合は固定でなく、結合距離が瞬時に切り替わっているそうです。甲種危険物の問題で結合の強さや距離でたまに出題される。出題頻度は少ないながらも、エチレンが危ない物質、まさに危険物なので自分も遭遇しました。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10108451825
解けはしました。でも、性質消火で落ちた回です。物理化学でなく性質消火に力をいれるべきでした。