ホットケーキミックスでちぎりパンがうまくいかない理由

ホットケーキミックスと水と塩で、ちぎりパンとスコーンの中間みたいなものを作成することがあります。具のないおやき？

　AIに聞いたら、大さじ２杯ぐらいの油をいれるといいと反応されてびびりました。

https://x.com/gucci_fuufu/status/1962832959247176175

弱火で焼くのがコツだそうです。弱火で裏表焼いて１０分+８分だとか。

自分は中火で水を入れて蒸し焼き風にして焼いて時間短縮を図りゴワついています。それにしても、ごわつき過ぎだろう……なんでだろう？

よく考えたら、コア材料が　ホットケーキミックス+水+インスタントオーツでした。インスタントオーツ分だけ固くなるのはしょうがないようです。インスタントオーツを入れないと甘すぎるし腹持ちも悪くなるので、もうちょっと研鑽したいと思います。

AIに聞くと、どうも、ホットケーキミックス　３　に対して　オートミール（インスタントオーツ）は　１　、つまり　３ ： １ が無理のない分量のようです。１対１でやっていました。でも、３：１だと、たぶん甘すぎるんだなあ……

ちょい前に撮影した花。赤と青と紫。
 

勉強は進まないけど、季節は進んでいく模様を表現してみました。

紫の花はなんだろう。Googleカメラに聞くか！