焼き飯、ためしてガッテンであったらしい 溶き玉子入れて8秒後に御飯投入の術失敗

 豚こまを炒めて火が通り、その後に溶き卵を入れて8秒数えて炊きたての御飯を投入。味付けは薄め。どうにも失敗。少しはパラっとなったものの、今ひとつの感じ。

　焼き飯　ぱらっと
マヨネーズで炒めるとぱらっとですと？

焼き飯 ぱらっと ためしてガッテン
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20080604_01.html
すべてが間違っていたことが判明。具は最後とな。テフロン鍋で加熱せずに太白ごま油投入していました。その後、細切れ肉を炒めて～の流れ。難しいものです。

 数日前のあぜの花。

名前わからず。