Wednesday, December 15, 2004

あさげ どん兵衛を、少しおいしくする技

あさげは、どん兵衛。食後に、わかもと。
飲み物は、前日に仕込んでいたパック入り
水出しのお茶。

ここで、どん兵衛を少しでもおいしくする技。

用意するもの、どん兵衛。
キッチン用のハサミ。

どん兵衛のフタをあける。
あぶらげが入っているので、ハサミで
細かく切り刻む。
あとはお湯を入れて、普通に作る。

あぶらげの中の甘味、みりん風調味料の味が
スープを少し甘くしてくれて、おいしくなりま
す。スープを全部飲むと、ナトリウムが多い
なーという場合は、カリウムたっぷり
野菜ジュースを一本飲んでおきましょう。

問題は、下手な野菜ジュースの一本売りパック
だと、スーパーで買う安売りのどん兵衛よりも
高価なことです。